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一枚优质的梨要具备哪些优点?上海地产优质早熟梨在奉贤庄行集中展示打擂台

来(lai)源:东方(fang)城乡报 施勰赟 作(zuo)者: 发布时间:2021-07-27 09:49:05 浏览次数: 【字体:

上(shang)海消(xiao)费者(zhe)喜欢(huan)吃当季水(shui)果(guo)(guo),消(xiao)暑、润肺的(de)蜜(mi)梨(li)作为(wei)夏日(ri)上(shang)市的(de)热(re)门水(shui)果(guo)(guo)之一,其口感(gan)、品质(zhi)也一直受到市民关注。为(wei)促进(jin)(jin)梨(li)新品种新技术(shu)交(jiao)流,推进(jin)(jin)梨(li)产业高质(zhi)量发展,加大品牌建设,7月18日(ri),“潘(pan)垫(dian)蜜(mi)梨(li)产业振兴杯(bei)”上(shang)海优(you)(you)质(zhi)早熟梨(li)邀请擂台大赛在奉贤区(qu)庄行镇潘(pan)垫(dian)村(cun)举办,对地产优(you)(you)质(zhi)梨(li)进(jin)(jin)行集中(zhong)展示与品鉴。


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此次活动由上海园(yuan)艺学会主(zhu)办(ban),betway游戏、奉贤区(qu)农技推广(guang)中心协办(ban),奉贤区(qu)庄行镇潘垫村、上海常奉农产(chan)品专业(ye)合(he)作社承办(ban)。主(zhu)办(ban)方(fang)从(cong)生(sheng)产(chan)规模、基地环境、梨树长势、田间管理水平等多(duo)个(ge)方(fang)面挑选了沪(hu)郊部(bu)分从(cong)事早熟梨生(sheng)产(chan)经营的家(jia)庭农场、农民合(he)作社、农业(ye)企业(ye)及品牌联合(he)体参赛,要(yao)求每个(ge)参评单位(wei)最(zui)多(duo)可报(bao)送两(liang)个(ge)自产(chan)品种。


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当天(tian)上午(wu),18家生产单位带着(zhe)各(ge)自精(jing)选的梨样本(ben)来到评(ping)选现场,由(you)工作人员对参赛梨进行随(sui)机编号。经(jing)过初(chu)步(bu)筛(shai)选,共有28个梨样本(ben)进入到打(da)擂(lei)环(huan)节。工作人员依次对28个梨样本(ben)就果(guo)实单果(guo)重、可溶性固形物两项品质指(zhi)标进行仪(yi)器(qi)测定,打(da)分。之后,28个梨样本(ben)被依次切片(pian)展示(shi),邀请相关领域(yu)专(zhuan)家就果(guo)型、果(guo)色、肉质、风味等指(zhi)标试吃打(da)分。同(tong)时,邀请市(shi)民、村民代表(biao)共同(tong)品尝。

从(cong)评分(fen)表可(ke)以看(kan)出,想(xiang)要(yao)成(cheng)为一(yi)枚“高分(fen)梨”,外表和内在缺一(yi)不可(ke)。这就对梨的品(pin)种、基(ji)地栽培管理水平都有(you)相应的要(yao)求(qiu)。比如(ru):外观来看(kan),同(tong)一(yi)个(ge)(ge)种植基(ji)地提供的30个(ge)(ge)以上样品(pin)梨大小应该相近(jin),不得有(you)过(guo)大的差异;果(guo)型要(yao)端正(zheng),一(yi)般要(yao)具备该品(pin)种固有(you)的形(xing)(xing)(xing)状,如(ru)近(jin)圆(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)扁圆(yuan)形(xing)(xing)(xing);果(guo)色(se)鲜艳,成(cheng)熟(shu)度也要(yao)符合(he)采摘要(yao)求(qiu);而(er)口(kou)感则要(yao)求(qiu)果(guo)肉脆嫩(nen)、多(duo)汁,甜酸适(shi)口(kou),糖(tang)度达标。


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经过(guo)专(zhuan)家与市(shi)民、村民代表共同品(pin)鉴(jian)评分后,最终,上(shang)海苗荟农(nong)产(chan)(chan)品(pin)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)参选的“沪(hu)晶(jing)(jing)(jing)梨18号(hao)”、上(shang)海康然(ran)(ran)农(nong)业(ye)(ye)(ye)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)参选的“早(zao)(zao)(zao)生新水(shui)”获(huo)得(de)特等奖;上(shang)海常奉农(nong)产(chan)(chan)品(pin)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、上(shang)海潘庄(zhuang)蜜梨种(zhong)植(zhi)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、上(shang)海仓(cang)桥水(shui)晶(jing)(jing)(jing)梨专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、庄(zhuang)行镇存古村雪梅梨园选送的“早(zao)(zao)(zao)生新水(shui)”获(huo)得(de)金奖;上(shang)海仓(cang)桥水(shui)晶(jing)(jing)(jing)梨发(fa)展有限公(gong)司、上(shang)海苗荟农(nong)产(chan)(chan)品(pin)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、上(shang)海善晨果蔬(shu)(shu)种(zhong)植(zhi)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、上(shang)海群平果蔬(shu)(shu)种(zhong)植(zhi)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)的早(zao)(zao)(zao)生新水(shui),上(shang)海康然(ran)(ran)农(nong)业(ye)(ye)(ye)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)、上(shang)海常奉农(nong)产(chan)(chan)品(pin)专(zhuan)业(ye)(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)(she)的“沪(hu)晶(jing)(jing)(jing)梨18号(hao)”获(huo)得(de)优秀(xiu)奖。其中,“沪(hu)晶(jing)(jing)(jing)梨18号(hao)”为新品(pin)种(zhong)早(zao)(zao)(zao)熟梨,具(ju)有上(shang)市(shi)早(zao)(zao)(zao)、口感(gan)好、种(zhong)植(zhi)难(nan)度(du)低等优点。

在现场可(ke)以(yi)看到,参选(xuan)的蜜梨(li)品种除“沪晶梨(li)18号”“早生(sheng)新(xin)水”外,还(hai)有“翠冠(guan)梨(li)”“翠玉”“苏翠1号”等,但因为成(cheng)熟时间的差异,目前仅“沪晶梨(li)18号”“早生(sheng)新(xin)水”处(chu)在成(cheng)熟期,甜度最佳,所以(yi)此次获奖的均为这(zhei)两个(ge)品种。

此(ci)外,潘垫(dian)村虽(sui)为(wei)主(zhu)办方(fang)(fang),但两个特等奖却都与潘垫(dian)村的生(sheng)产(chan)基地(di)擦肩(jian)而过,这对潘垫(dian)村而言(yan)不(bu)失为(wei)一种激励。如何(he)将优(you)势产(chan)业(ye)(ye)做(zuo)大做(zuo)强?上海市农科(ke)院党委书记、院长蔡友铭在发(fa)言(yan)中指明方(fang)(fang)向(xiang)。 “科(ke)学种田还要靠(kao)优(you)良的技术才能提(ti)升核心竞争力。要做(zuo)到人(ren)有我优(you),人(ren)优(you)我特。”他总结,在上海,农业(ye)(ye)发(fa)展还要走优(you)质优(you)产(chan)路线。建议潘垫(dian)村在品(pin)种和种植(zhi)技术上下功夫,进一步提(ti)升庄行(xing)蜜(mi)梨品(pin)质。


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据(ju)介(jie)绍(shao),此(ci)次活动举办地潘垫(dian)村(cun)(cun)是上海市最早规模(mo)种(zhong)(zhong)植蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)的(de)示(shi)范(fan)村(cun)(cun),目前种(zhong)(zhong)有蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)1600多亩(mu),约占(zhan)奉贤区梨(li)(li)种(zhong)(zhong)植面积的(de)1/4,是本市优质蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)生(sheng)产(chan)(chan)的(de)重(zhong)要基地。“庄行蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)是国家地理标志产(chan)(chan)品(pin),也是我们村(cun)(cun)的(de)支柱产(chan)(chan)业。”潘垫(dian)村(cun)(cun)书记陈(chen)雷(lei)说,近年来,市农科院林(lin)果(guo)所的(de)专家以科技支撑为引领,帮助潘垫(dian)村(cun)(cun)不断(duan)引入新品(pin)种(zhong)(zhong)、新技术、新模(mo)式,对潘垫(dian)村(cun)(cun)部(bu)分梨(li)(li)园进行改造提(ti)升(sheng),建设智能(neng)化、机械化、标准化的(de)绿(lv)色生(sheng)态(tai)示(shi)范(fan)基地,以蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)协会提(ti)升(sheng)组织力,示(shi)范(fan)带(dai)动庄行蜜(mi)(mi)(mi)梨(li)(li)产(chan)(chan)业提(ti)升(sheng),提(ti)高品(pin)牌(pai)影响力,促进村(cun)(cun)民增(zeng)收。


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