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上海:科技助力“双淡”保供工作,新品种苦瓜等蔬菜或将成为夏日餐桌新宠

来源(yuan):东(dong)方城乡报(bao) 施勰赟(yun) 作者(zhe): 发布时间:2021-07-27 09:34:10 浏览次数: 【字体:

为了(le)做好上(shang)海(hai)地产蔬(shu)(shu)菜(cai)保供工作、推广(guang)蔬(shu)(shu)菜(cai)新优品种,近日,上(shang)海(hai)市(shi)科技兴农技术(shu)创新项目《上(shang)海(hai)地区“双淡”保供蔬(shu)(shu)菜(cai)新优品种选育与示范推广(guang)》项目现场观(guan)摩会在上(shang)海(hai)市(shi)金山区召开(kai)。

在(zai)(zai)位于(yu)金山区的阿林有机(ji)农(nong)场(chang)中,记者看到,多个品种蔬(shu)菜在(zai)(zai)大棚中不惧酷(ku)暑、长势喜人。不同(tong)于(yu)大多数蔬(shu)菜生产基(ji)地蔬(shu)菜长在(zai)(zai)泥土(tu)中,这(zhei)里有一些蔬(shu)菜被栽(zai)(zai)培(pei)在(zai)(zai)了立体棚架上,通过设施栽(zai)(zai)培(pei)的模式,让叶(ye)菜在(zai)(zai)夏(xia)季长得更好。其(qi)中,多为市(shi)民喜爱的绿(lv)叶(ye)菜。还有几个大棚爬满(man)了绿(lv)色(se)藤蔓,在(zai)(zai)炎炎夏(xia)日下显得格外清新凉(liang)爽(shuang)。

“这些棚(peng)里种的(de)(de)是市(shi)农(nong)科院专家选(xuan)育(yu)(yu)的(de)(de)新(xin)(xin)品种苦瓜(gua)(gua)。苦瓜(gua)(gua)可(ke)(ke)以降血糖、营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)也高,很多市(shi)民喜欢在(zai)(zai)夏天吃(chi)点(dian)苦瓜(gua)(gua),清热(re)解暑,我们的(de)(de)苦瓜(gua)(gua)苦味适(shi)中、脆嫩可(ke)(ke)口、品质高、卖(mai)得好,基本还没(mei)上(shang)市(shi)就被盒马整单订走了。”基地(di)负责人告诉记者,基地(di)在(zai)(zai)叶菜保(bao)供的(de)(de)基础上(shang),改善(shan)品种种植结构,栽培了近年来受市(shi)民喜爱的(de)(de)苦瓜(gua)(gua)、黄(huang)瓜(gua)(gua)等(deng)蔬菜,在(zai)(zai)市(shi)农(nong)科院保(bao)淡(dan)项(xiang)目组专家的(de)(de)技(ji)术支(zhi)持下(xia),由(you)市(shi)农(nong)业(ye)科学院园艺所副研(yan)究员张红梅选(xuan)育(yu)(yu)的(de)(de)新(xin)(xin)品种苦瓜(gua)(gua)“青脆1号”既好种,又好卖(mai)。据基地(di)统(tong)计,30个大棚(peng)新(xin)(xin)品种苦瓜(gua)(gua),日均上(shang)市(shi)量可(ke)(ke)达500~600公(gong)斤(jin)(jin),售(shou)价(jia)在(zai)(zai)12~16元/公(gong)斤(jin)(jin)。

“过(guo)去上(shang)海种(zhong)植的(de)(de)苦瓜基本是(shi)外来品(pin)(pin)种(zhong),适(shi)应性不(bu)(bu)强(qiang),再加上(shang)管(guan)理粗放,病(bing)虫(chong)害较多,座果(guo)率差。”张红梅(mei)介绍,“青(qing)(qing)脆1号(hao)(hao)”在(zai)(zai)基地(di)试种(zhong),表(biao)现(xian)良好。“早熟性好,主侧蔓均可(ke)结瓜,植株生长势旺(wang)盛,座果(guo)率高(gao),商品(pin)(pin)性佳,尤其在(zai)(zai)夏(xia)季(ji)表(biao)现(xian)出较强(qiang)的(de)(de)耐(nai)热性和抗病(bing)性。”张红梅(mei)说,苦瓜管(guan)理难度不(bu)(bu)高(gao),施足基肥(fei)、搭双行(xing)篱笆(ba)架,及时(shi)剪除(chu)瘦弱(ruo)侧枝即可(ke)。在(zai)(zai)夏(xia)季(ji)适(shi)量(liang)种(zhong)植苦瓜,既能丰富市民夏(xia)季(ji)餐(can)桌蔬菜(cai),也能给(ji)农户带来不(bu)(bu)错的(de)(de)收益。目前还有一些(xie)表(biao)现(xian)较好的(de)(de)品(pin)(pin)种(zhong)和组合,如“绿脆1号(hao)(hao)”“青(qing)(qing)脆2号(hao)(hao)”“玉美人”等正在(zai)(zai)试种(zhong)阶段,预(yu)计很快就能与(yu)市民见面(mian),丰富上(shang)海夏(xia)季(ji)本地(di)蔬菜(cai)供应。

此次现(xian)(xian)场会(hui),除苦瓜(gua)外,betway游戏保淡(dan)项(xiang)目组(zu)选(xuan)育的青(qing)菜(cai)(cai)等绿(lv)叶蔬(shu)菜(cai)(cai)以及黄(huang)瓜(gua)等蔬(shu)菜(cai)(cai)新品(pin)种(zhong)与新技术也进行了(le)集中现(xian)(xian)场示(shi)范展示(shi)。与会(hui)人(ren)员在现(xian)(xian)场实地观(guan)看了(le)鸡毛菜(cai)(cai)、米苋、绿(lv)茸菜(cai)(cai)、苦瓜(gua)和黄(huang)瓜(gua)等夏(xia)季保淡(dan)蔬(shu)菜(cai)(cai)田间生长情况。项(xiang)目组(zu)成员分别(bie)就(jiu)青(qing)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)、绿(lv)松(song)花等新品(pin)种(zhong)选(xuan)育与推广示(shi)范情况进行了(le)介绍。

与(yu)会专家(jia)肯(ken)定了此次苦(ku)瓜(gua)新品(pin)(pin)种可作为“夏淡”绿叶蔬(shu)菜(cai)的(de)有(you)力补充,建议在(zai)品(pin)(pin)种选(xuan)育后夯实基础(chu)研究,分析(xi)“苦(ku)”味的(de)机(ji)理,深入功能(neng)性蔬(shu)菜(cai)机(ji)理研究,加(jia)大(da)在(zai)上海地区(qu)的(de)推(tui)广力度、调(diao)整(zheng)种植(zhi)结构,在(zai)后期形成(cheng)推(tui)广模(mo)式(shi)、并加(jia)强宣(xuan)传推(tui)广力度,立足(zu)上海、服务全国。

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